Панамская кухня

Панама славится своей уникальной кухней, которая является результатом слияния испанских и индейских кулинарных традиций. В основе панамского рациона лежат такие продукты, как кукуруза, рис, мясо и бобовые. Приготовленные блюда обильно приправляются различными специями и соусами, которые подаются отдельно, предоставляя туристам возможность самостоятельно настраивать вкус каждого блюда. Часто гарниром к мясным яствам выступают жареные бананы, что придаёт традиционным вкусам особую сладость.

Уникальность панамской кухни также заключается в богатстве морепродуктов. Само название Панама в переводе с одного из индейских языков означает место с множеством рыбы. Здесь можно отведать как привычные виды рыбы, такие как тунец, так и более экзотические варианты. Например, приготовление тибурона (акулы) может представлять собой настоящую задачу, к которой подойдёт только опытный повар.

Завершается трапеза в Панаме традиционно крепким кофе, который подают в маленьких чашечках. Этот напиток обладает насыщенным вкусом и дарит заряд энергии, идеален для завершения насыщенного дня.