Маврикийская кухня

Этническое разнообразие Маврикия находит отражение в его кулинарных традициях. Здесь гармонично сочетаются такие привычные ингредиенты, как рис, карри, виндайя и ругай. Основным деликатесом региона считается голубой марлин, обожаемый как местными жителями, так и туристами. Изобилие свежих фруктов и овощей вдохновило на создание множества ярких салатов.

К популярным напиткам относится кокосовое молоко, которое обычно комбинируется с ромом и лаймом, создавая освежающие коктейли. Любители перекусить могут выбрать между европейскими и китайскими ресторанами, а также найти индийские забегаловки, предлагающие острые блюда.

На острове вы также встретите заведения, названные в честь известных шеф-поваров, что добавляет уникальности местной гастрономии. Не забудьте, что к чеку принято добавлять 10% на «чай» для обслуживающего персонала.

Туристам предлагают романтические ужины на берегу океана, когда звучит шум волн. Атмосфера создается благодаря свечам на столе, миниатюрным «факелам» в песке, а также эксклюзивным блюдам из морепродуктов, которые готовят на месте. Игра музыкантов на гитарах и бубнах-раванах делает этот вечер поистине незабываемым!