Лихтенштейнская кухня

Кулинарные традиции Лихтенштейна формировались под значительным влиянием Швейцарии и Германии. Одной из характерных черт местной кухни является активное использование сыров и кисломолочных продуктов. При этом блюда обычно щедро приправляются разнообразными специями.

В Лихтенштейне можно насладиться такими швейцарскими деликатесами, как фондю и фуа-гра, которые готовятся с особым мастерством. Немецкое влияние проявляется в большом ассортименте сосисок и колбасок, а также блюд из мяса дичи. Традиционным дополнением к этим мясным угощениям служит кислая капуста, что придаёт блюдам уникальный вкус и характер.