Гватемальская кухня

Гватемальская кухня отличается разнообразием и основана на натуральных мясных продуктах, прежде всего говядине и свинине. Мясо обычно готовят на гриле или тушат в традиционных керамических горшках. Важными ингредиентами являются помидоры, кукуруза, бобы и фасоль, которые часто используются в различных блюдах.

Птица, как домашняя, так и дикая, также популярна и обычно готовится на вертеле или тушится с овощами. Одним из любимых лакомств местных жителей являются мясные колбаски, которые по вкусу напоминают грузинские купаты.

На обед или ужин в Гватемале принято подавать столовое вино, а в качестве десерта часто предлагают спелые фрукты. Нельзя забывать и о крепком натуральном кофе, который является обязательным элементом национального стола.